MSM, dimetylosulfon lub metylosulfonylometan o wzorze (CH3)2SO2, C2H6O2S występuje naturalnie w wielu świeżych produktach, ale jest tracony podczas przetwarzania.
MSM jest skrótem nazwy: metylosulfonylometan (dimetylosulfon) - organicznej postaci siarki.
MSM jest pochodną innej znanej substancji o nazwie DMSO - dimetylosulfotlenek
MSM występuje pod postacią białego, krystalicznego proszku. Jest to substancja naturalna i czysta.